口菇鸡块

1、鸡块去骨
2、斩筋
3、黄酒、酱油、老抽，盐少许，胡椒粉，糖2勺，葱姜、淀粉少许腌制，葱姜水搅拌
4、口菇淀粉花和盐清洗，
5、口菇飞水后，切片
6、口菇倒入鸡块中放点香油。
7，蒸20分钟后，搅和搅和。

1、大鸡腿去骨